Обалденный салатик за 15 минут, по вкусу не уступает Оливье! Готовим уже много лет

Этот салат — действительно, серьёзный конкурент популярному «Оливье»! Вкусный, быстрый (на всю готовку уйдёт не более 15 минут), заранее ничего не нужно отваривать, при этом такой салатик совсем не стыдно поставить на стол гостям — уж очень он хорош!

Кулинарим с Таней 2.0/youtube

Ингредиенты:

• 2 свежих огурца;
• 1 банка горошка;
• 1 крупная луковица (1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 2 ч. л. уксуса);
• 200 гр. полутвёрдого сыра;
• 350 гр. колбасы/мяса/курицы/языка;;
• 3 яйца + 3 ст. л. молока, соль;
• 4 ст. л. 25 % сметаны, соль, перец;
• 1 ч. л. дижонской горчицы + 2 ч. л. острой горчицы.

Лук тонко нарезать четверть-кольцами, замариновать в уксусе, сахаре и соли. Оставить на время, пока подготавливаются остальные ингредиенты.

Кулинарим с Таней 2.0/youtube

Яйца смешать с молоком, посолить, вылить на сковороду, слегка смазанную маслом. Накрыть крышкой, на медленном огне приготовить яичный блинчик.

Кулинарим с Таней 2.0/youtube

Тонко нарезать свежий огурец, колбасу (или другое мясо по выбору), яичный блинчик. Добавить маринованный лук без жидкости.

Кулинарим с Таней 2.0/youtube

Всыпать горошек без жидкости, а также натёртый сыр (оставить немного сыра для украшения салата).

Кулинарим с Таней 2.0/youtube

Сделать заправку из сметаны, двух видов горчицы, соли и перца по вкусу. Заправить салат. Сервировать.

Кулинарим с Таней 2.0/youtube

Украсить готовый салат сыром и, по желанию, зеленью. Очень вкусный, быстрый, оригинальный салатик — настоящий конкурент оливье!

Кулинарим с Таней 2.0/youtube