Смазываю лаваш фаршем и пеку самый ленивый и вкусный пирог

16 Мар 2024, 13:10

Накормите всю семью ленивым, но при этом очень вкусным и сытным мясным пирогом! Для него не нужно готовить тесто, вымешивать и долго ждать. Пирог состоит из мясной начинки, лаваша и заливки! Пожалуй, это самый ленивый и простой рецепт. Однако результат приятно удивит и вас, и всю вашу семью!

Проверенные Рецепты/youtube

Мясная начинка пирога

Вкус пирога зависит в первую очередь от начинки. Поэтому не скупитесь на специи!

Ингредиенты:

фарш (свино-говяжий) — 750 г;
лук — 3 шт.;
соль по вкусу;
специи (итальянские травы, чёрный перец, сушёный чеснок, паприка) — по 1 ч. л.

Мелко нарежьте лук. Отправьте к фаршу. Посолите, добавьте все специи. Перемешайте мясную начинку.

Проверенные Рецепты/youtube

Сметанная заливка

Вторая составляющая вкуса пирога — это заливка. Она простая, но такая удачная!

Ингредиенты:

яйцо — 3 шт.;
сметана (любой жирности) — 200 г;
сыр (твёрдый или моцарелла) — 200 г;
соль и специи по вкусу.

К яйцам добавьте сметану, посолите, добавьте любимые специи (немного). Взболтайте венчиком или вилкой до однородности. Натрите сыр на крупной тёрке. Отправьте половину к заливке. Остальное оставьте для сырной шапочки.

Проверенные Рецепты/youtube

Сборка ленивого пирога

Наконец, все ингредиенты готовы! Осталось лишь взять 2 лаваша и приступить к сборке пирога. Распределите половину фарша по лавашу. Сверните плотный рулет. То же самое повторите со вторым лавашем.

Проверенные Рецепты/youtube

Форму выстелите пергаментной бумагой. При необходимости смажьте растительным маслом. Нарежьте рулет из лаваша на одинаковые кусочки по высоте формы. Утрамбуйте.

Проверенные Рецепты/youtube

Сверху распределите всю заливку. Она заполнит пустоты и пропитает лаваш! Выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 40-45 минут.

Проверенные Рецепты/youtube

Затем достаньте пирог. Посыпьте оставшимся сыром. Верните в духовку ещё на 5-10 минут, чтобы шапочка зарумянилась. Доставайте его из формы, когда он немного остынет.

Проверенные Рецепты/youtube