Соседка поделилась невероятно вкусным рецептом: не пирог, а мечта! Нереально вкусный ягодный пирог

10 Апр 2024, 10:20

Этот чудесный пирог непременно нужно попробовать! Он такой простой, но в то же время удивительно вкусный. Нежное песочное тесто вкупе с кислинкой ягод и сладкой глазурью сверху. Не пирог, а мечта! Готовится на раз-два с любыми ягодами. Безумно вкусно к чаю и кофе!

Очень Вкусно!/youtube

Мягкое песочное тесто

Основа пирога — тонкий слой вкуснейшего песочного теста. Готовится оно в считанные минуты!

Ингредиенты:

сливочное масло — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 100 г;
соль, ванилин — щепотка;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.

В размягчённое сливочное масло добавьте соль, сахар, ванилин и яйцо. Перемешайте. Всыпьте муку вместе с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто. Распределите его по форме, которая застелена бумагой для выпечки. Пальцами сформируйте бортики.

Очень Вкусно!/youtube

Ягодная начинка

Берите абсолютно любые, какие есть в морозилке! Подойдут и свежие, и замороженные. Понадобится 300 г ягод и 1,5 ст. л. крахмала. Смешайте ягоды с крахмалом. Распределите по пирогу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Очень Вкусно!/youtube

Заливка-глазурь

Пришла очередь заливки! Она очень простая, но невероятно вкусная. К 100 г сметаны добавьте столько же сгущёнки, перемешайте.

Очень Вкусно!/youtube

Достаньте форму из духовки. Ещё горячий пирог сразу же залейте глазурью. Разровняйте и оставьте до полного остывания.

Очень Вкусно!/youtube

Глазурь застынет и стабилизируется, как кремовая заливка. Это что-то невероятно вкусное! Кислинка от ягод, сладость от глазури плюс вкусное песочное тесто.

Очень Вкусно!/youtube