Замешиваю луковое тесто и режу его ножницами — такую закуску готовлю каждые выходные

Многие из нас любят есть вкусные закуски во время просмотра фильмов. Чтобы сделать следующий вечер еще более приятным, предлагаем самостоятельно приготовить оригинальную закуску с луковым вкусом, которая полюбится вам больше, чем покупные чипсы. Закуска готовится элементарно, и особенно заслуживает внимания ее необычный способ приготовления.

Необходимые ингредиенты:

• чеснок — 5 зубчиков;
• лук-шалот — 15 головок;
• кокосовое молоко — 50-65 мл;
• мука — 500 гр;
• яйцо — 1 шт;
• масло — 30 мл;
• маргарин — 1 ст.л;
• листья сельдерея — по вкусу;
• перец 1-  ч. л.;
• сахар — 1 ч.л;
• сухой бульон — 2 ч;
• растительное масло для фритюра.

Для приготовления теста измельчите с помощью блендера чеснок, лук-шалот и добавьте к ним кокосовое молоко. К просеянной муке добавьте измельченные только что лук и чеснок, яйцо, растительное масло и маргарин, зелень сельдерея и все специи.

Хорошо перемешайте ингредиенты и замесите однородное плотное тесто, которое не прилипает к рукам.

Используя острые ножницы, нарежьте тесто на небольшие кусочки.

Обжаривайте кусочки теста во фритюре до золотистого состояния.

После остывания закуску можно переложить в банки для дальнейшего хранения. Обжаренные кусочки теста получаются очень хрустящими и имеют ярковыраженный вкус лука. Это отличная альтернатива покупным закускам.