Так готовила ещё моя бабуля. Ленивый ужин из пары картошек

Для этого рецепта нужно не так много: пара картошек, мука, яйца и лук. Тем не менее, блюдо получается удивительно вкусным! Семья съест всё до последней крошки и попросит добавку. Самый ленивый ужин из пары картошек!

Вкусный уголок./youtube

Ингредиенты:

• Картошка — 700 г;
• Яйца — 2 шт.;
• Соль и специи по вкусу;
• Мука — 250 г;
• Сало или растительное масло;
• Лук — 2 шт.

Ленивые вареники с картошкой

Очистите картофель. Порежьте и отварите до полной готовности. Слейте всю жидкость, посолите, сделайте пюре.

Вкусный уголок./youtube

Сало обжарьте на сковороде. Когда жир вытопится, добавьте порезанный репчатый лук. Жарьте до готовности. Вместо сала можно использовать обычное растительное масло.

Вкусный уголок./youtube

К остывшей картошке добавьте яйца, специи по вкусу, перемешайте. Просейте муку. Замесите мягкое картофельное тесто.

Вкусный уголок./youtube

Раскатайте тесто в жгут. Порежьте его на произвольные кусочки.

Вкусный уголок./youtube

Доведите воду в кастрюле до кипения. Опустите в неё картофельные вареники. После того, как они всплывут, уменьшите огонь и варите ещё 5 минут.

Вкусный уголок./youtube

Сдобрите вареники зажаркой из лука и сала (или масла). Это безумно вкусно и просто!

Вкусный уголок./youtube

От такого ужина ещё никто не отказывался! Сытные, аппетитные вареники из картофеля — самый ленивый рецепт.